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**优势：**
- **投资成本低：**制作米糕的原料和设备成本较低，摊位租赁费也不高，适合小本创业。
- **市场需求大：**米糕作为传统小吃，深受大众喜爱，具有广阔的市场需求。
- **竞争小：**永泰米糕在全国范围内没有形成统一品牌，市场竞争相对较小。
**劣势：**
- **季节性强：**米糕的销售旺季集中在夏季，冬季销量会受到季节因素影响。
- **利润率低：**米糕的利润率通常较低，需要控制成本才能获得可观收益。
- **劳动强度大：**制作和售卖米糕都需要投入大量体力，不适合体力较弱的人群。
- **卫生要求高：**米糕属于食品，必须严格遵守食品卫生规定，需要投入精力和资金进行卫生管理。
2. 永泰米糕摆摊成功的关键因素**选址：**
- 选择人流量大、学生或上班族聚集的区域，如学校门口、商业街或办公楼附近。
- 避免竞争激烈的市场，选择相对空旷的地段。
**产物质量：**
- 严格把控原料质量，使用犹质糯米和辅料。
- 把握好制作工艺，保怔米糕的口感和品质。
- 定期推出新口味，满足顾客的多样化需求。
**价格策略：**
- 根据市场需求和成本情况，制定合理的价格。
- 可以根据米糕的大小或口味进行差异化定价。
- 提供优惠活动或套餐，吸引顾客重复消费。
3. 永泰米糕摆摊的赚钱策略**扩大销售渠道：**
- 除了摆摊销售，还可以通过网上外卖平台或与附近店铺合作，拓展销售渠道。
- 与学校或公司开展合作，提供团购或定制服务。
**提升品牌知名度：**
- 设计具有辨识度的摊位外观和品牌标识。
- 在社交媒体上建立账号，宣传产物和互动与顾客。
- 与当地媒体或美食博主合作，提高品牌曝光度。
**控制成本：**
- 采购原材料时比价，选择性价比高的供应商。
- 优化制作流程，减少浪费。
- 购买二手设备或与他人合伙分摊成本。
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