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上海摆摊卖绿豆汤赚钱吗？

在炎炎夏日，绿豆汤凭借其清凉解暑的特性，成为街头巷尾广受欢迎的消暑饮品。摆摊售卖绿豆汤无疑是一个不错的主意，但具体在上海这个大都市，生意好不好，赚钱吗？这需要综合考虑多个因素。

选址：上海哪里摆摊卖绿豆汤好？

选择摆摊地点直接影响到绿豆汤的销量。上海人流量大，商圈繁华，如南京路步行街、新天地、外滩等地段，都是摆摊的热门选择。不过，这些地方竞争激烈，摊位费也较高。考虑到成本，不妨选择一些人流量较大的地铁站出口、社区公园或办公楼密集区域，这些地方房租相对便宜，客流量也有一定保障。

成本：上海摆摊卖绿豆汤成本高吗？

摆摊卖绿豆汤的成本主要包括食材、设备和摊位费。绿豆、冰糖等原材料价格相对平稳，但不同产地的绿豆价格略有差异；设备方面，需要购买煮锅、保温桶、勺子等，总投资大概在几百元；摊位费因地段不同而异，从几十元到几百元不等，需要提前与相关部门沟通。

客流量：上海人爱喝绿豆汤吗？

虽然绿豆汤是普遍喜爱的饮品，但不同地区的人口味习惯也有差异。上海人对甜食接受度高，偏爱清淡爽口的小吃，这为绿豆汤的销售提供了良好的基础。夏季高温时节，绿豆汤更是上海人消暑解渴的必备饮品，市场需求旺盛。

竞争：上海卖绿豆汤竞争大吗？

上海街头巷尾不乏售卖绿豆汤的小摊，但竞争程度取决于摆摊地点和产物差异化。如果选择人流量大的商圈，竞争压力会比较大，需要考虑推出特色绿豆汤或提供贴心服务来吸引顾客；在社区公园或办公楼附近摆摊，竞争相对较小，但客流量也会受限。

利润：上海摆摊卖绿豆汤利润高吗？

绿豆汤的利润空间取决于成本控制和销量。一般来说，一杯绿豆汤的成本在 2-3 元左右，而售价可以定在 5-8 元，利润率可达 50% 左右。如果摊位选址好，每天销售量稳定的话，月收入过万并不是难事。但需要注意的是，夏季过后绿豆汤销量会大幅下降，需要做好淡季应对措施。

综合以上分析，上海摆摊卖绿豆汤是否赚钱取决于多个因素的综合考量。如果选址恰当、成本控制得当、客流量稳定、竞争力较小，那么摆摊卖绿豆汤在上海还是一个可以盈利的生意。同时也要对淡季销售做好充分准备，以确保全年收益稳定。