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白糖紫米糕是一种广受欢迎的传统小吃，深受各个年龄段消费者的喜爱。由于其制作简单，口感香甜软糯，且价格实惠，在市场上具有稳定的需求。摆摊售卖白糖紫米糕可以满足消费者的需求，获得一定的客流量。

摆摊售卖白糖紫米糕的主要成本包括原料成本、人工成本和摊位租赁费。原料成本主要为糯米粉、白糖、猪油和大枣等，这些原料的价格相对稳定，成本可控。人工成本根据摊主的实际情况而定，如果自己经营，则无需额外雇佣人员，人工成本较低。摊位租赁费根据摆摊的地段和面积而异，一般在人流量较大的地方，摊位租赁费会较高。

白糖紫米糕的制作方法简单，成本相对较低，因此盈利空间较高。一般情况下，一斤白糖紫米糕的售价在5-10元之间，而成本仅为2-3元左右，利润率可达50%以上。如果摊位选址得当，客流量大，每日可售出数百份白糖紫米糕，实现可观的收益。

摆摊售卖白糖紫米糕面临的竞争主要来自其他同类小吃，如粽子、烧饼、豆沙包等。白糖紫米糕的优势在于其制作工艺简单，口味香甜软糯，且价格实惠。如果摊主能够保怔白糖紫米糕的新鲜度和口感，并提供良好的服务，即可在竞争中脱颖而出。

要想摆摊售卖白糖紫米糕赚钱，需要掌握一定的摆摊技巧。摊位选址至关重要，应选择人流量较大的地段，如学校附近、商业街或旅游景点。白糖紫米糕的口感和新鲜度至关重要，摊主需要保怔每天提供新鲜出炉的糕点。摊主的服务态度也要好，热情待客、耐心介绍白糖紫米糕的特色，可以提高顾客的满意度和回头率。

为了提高白糖紫米糕摆摊的销量，摊主可以进行适当的宣传。通过发放传单、制作海报或在社交媒体上发布信息，可以提高白糖紫米糕的知名度，吸引更多潜在顾客。同时，摊主还可以与其他商家合作，例如与奶茶店或咖啡店达成合作，提供套餐优惠，共同产物。

白糖紫米糕摆摊虽然有赚钱的潜力，但也有需要注意的要点。摊主需要遵守当地法规，取得相关的许可证和卫生许可证。摊主需要保持摊位的卫生和整洁，确保白糖紫米糕的安全健康。摊主需要具备一定的抗压能力，面对顾客的讨价还价或投诉时，要保持良好的心态，妥善处理问题。