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摆摊卖炒板栗、瓜子、花生等小吃，在很多地方都是一种常见的生意模式。这种小本买卖虽然看似门槛低，但想要真正赚钱，却需要考虑以下几个方面：

要考虑的是市场需求。摆摊的位置是否有人流？这些人群是否需要或者愿意购买炒板栗、瓜子、花生等小吃？如果目标市场的需求不足，那么生意很难做起来。

要考虑成本核算。炒板栗、瓜子、花生的成本、摊位租金、人工成本等都需要计算清楚。还要考虑天气因素，如果摊位受天气影响而无法出摊，也会造成损失。

摆摊卖小吃，不可避免地会遇到竞争对手。周边是否有其他售卖同类产物的摊位？他们的产物价格、质量、服务如何？了解竞争对手的情况，才能制定合理的营销策略。

想要吸引顾客，除了产物本身的质量外，还需要一定的营销策略。可以通过定价、包装、宣传等方式来吸引顾客。例如，可以推出优惠套餐、赠送小礼品等活动来刺激消费。

摆摊卖小吃，摊位的管理也很重要。摊位要保持干净整洁，食品要保怔卫生安全。还需要注意卫生许可证、税务登记等相关证件的办理。

摆摊卖炒板栗、瓜子、花生是一种考验耐力的事业。需要持之以恒地经营，才能积累客源，赢得口碑。如果只是一时兴起，很难坚持下去，更别说赚钱了。