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摆地摊卖粥是否赚钱，取决于多种因素**
选址至关重要**
选择人流量较大的地段摆摊至关重要**
人流量大的地方，潜在顾客多，销售额自然会更高。可以考虑在商业街、住宅小区、学校附近等人流密集的区域摆摊。需要注意的是，要避开竞争激烈的区域，选择竞争相对较小的地段。
粥品质量是关键**
粥品质量的好坏直接影响顾客的消费欲望**
粥品要味道好，分量足，价格合理。在食材选择上，要选用新鲜犹质的材料。在熬煮过程中，要掌握好火候和时间，保怔粥品的口感软糯可口。同时，还要注意粥品的出品效率，保怔顾客在较短的时间内就能吃到热腾腾的粥。
服务决定回头率**
周到的服务能提高顾客满意度，增加回头率**
摆地摊卖粥，不仅要保怔粥品的质量，还要提供周到的服务。顾客来到摊位前，要热情接待，耐心介绍粥品。在顾客用餐过程中，要及时提供服务，及时清理餐具。用餐后，要感谢顾客的惠顾，并欢迎顾客下次再来。
价格定得好**
定价策略对销量有直接影响**
定价要合理，既要有一定的利润，也要考虑顾客的承受能力。如果粥品质量好，分量足，可以适当调高价格。如果竞争激烈，也可以采取薄利多销的策略，降低价格吸引顾客。但要注意，定价不能过低，保怔有一定的利润空间。
风险与收益并存**
摆地摊卖粥是一项有风险也有收益的生意**
摆地摊卖粥需要投入成本，包括食材成本、摊位租金、人工成本等。同时，摆摊也会受到天气、政策等因素的影响。如果经营不善，可能会亏损。但如果经营得当，也能赚到可观的收益。摆地摊卖粥，需要做好充足的准备，衡量好风险和收益，才能做出正确的选择。
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