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随着时代的发展，摆摊经济逐渐兴起，很多人开始关注摆摊卖饼子的生意。孝感作为湖北省的一个地级市，也是摆摊卖饼子的热门城市之一。那么，在孝感摆摊卖饼子赚钱吗？本文将从市场需求、竞争环境、成本收益等方面进行分析，为您的决策提供参考。

孝感人口约450万，其中城区人口约150万。饼子作为一种传统面食，在孝感有着广泛的受众基础。早餐、午餐、晚餐，甚至宵夜，饼子都是很多人喜爱的选择。尤其是在人流量大的早市夜市，饼子的需求量更是可观。

**1. 早餐需求：**孝感人普遍有吃早餐的习惯，饼子是早餐的热门选择之一。如果在早餐时间段摆摊，可以满足上班族、学生等人群的早餐需求。

**2. 午餐需求：**虽然饼子不是午餐的主食，但对于一些赶时间、需要便捷用餐的人来说，饼子也是一个不错的选择。

**3. 晚餐及宵夜需求：**随着生活节奏的加快，很多人晚餐和宵夜时间也会选择一些方便快捷的食物。饼子作为一种既能填饱肚子又能满足口腹之欲的食物，在这两个时间段也有较大的需求。

孝感卖饼子的摊点较多，竞争相对激烈。但需要注意的是，孝感的饼子摊点主要集中在早市夜市等特定区域，如果选择在其他非竞争区域摆摊，则可以有效避免竞争。

**1. 早市夜市竞争：**早市夜市是摆摊卖饼子的热门区域，竞争蕞为激烈。建议选择客流量大、人流量相对稳定的早市夜市摆摊。

**2. 学校附近：**学校附近的人流量大，学生对饼子的需求量也比较大。选择在学校附近摆摊，可以避开早市夜市的竞争，同时又能满足学生的需求。

摆摊卖饼子的成本主要包括：原材料成本、摊位费、人工成本等。收益则取决于饼子的定价、销量等因素。

**1. 成本：**原材料成本主要包括面粉、馅料等，摊位费因地段而异，人工成本可以自行承担或雇人。

**2. 收益：**饼子的定价一般在5-10元不等，销量取决于摊点的选址、饼子的口味、服务态度等因素。如果摊位选址好，饼子口味好，服务态度好，日销量可以达到数百个。

综合以上分析，在孝感摆摊卖饼子还是比较赚钱的。孝感市场需求量大，竞争环境可控，成本收益可观。但需要注意的是，摆摊卖饼子需要付出一定的辛苦，选址、口味、服务等因素也都会影响收益。因此，在决定摆摊卖饼子之前，需要做好充分的准备和市场调研。