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摆摊卖炸荷花是一门老生常谈的生意，在公园、夜市等地方随处可见。这门生意是否赚钱，是一个困扰许多人的问题。本文将从以下几个方面进行分析：

荷花是一种受欢迎的食材，其口感酥脆，味道鲜美。炸荷花作为一种小吃，不仅受到儿童的喜爱，也深受成人的欢迎。因此，炸荷花具有广泛的受众基础，可以吸引不同年龄段的顾客。

炸荷花的成本主要包括原材料和摊位费两部分。荷花的采购成本相对较低，而摊位费根据不同的地理位置和时间段而有所不同。总体来说，摆摊卖炸荷花的成本相对较低，适合小本创业。

炸荷花的利润率与销售量和成本控制息息相关。如果销售量大，摊位成本控制得当，利润率可以达到50%甚至更高。但需要注意的是，销售量受季节、天气等因素影响，利润率存在一定的不确定性。

炸荷花是一门相对成熟的生意，在市场上存在一定的竞争压力。但由于炸荷花的受众广，且利润率较高，仍然有不少人愿意进入这个行业。因此，摆摊卖炸荷花需要有一定的竞争意识，做好市场调研和差异化经营。

摆摊卖炸荷花需要具备以下条件：1. 稳定的货源；2. 熟练的炸制技术；3. 符合卫生标准的设备和摊位；4. 良好的经营头脑；5. 合法的营业执照。

摆摊卖炸荷花是否赚钱取决于多种因素，如受众广度、成本控制、市场竞争和经营者的个人能力。但在一般情况下，只要选址得当，经营得法，炸荷花还是一门可以盈利的生意。当然，市场瞬息万变，任何生意都存在一定的风险，投资前需要谨慎评估。