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疫情下做烧烤赚钱吗

在疫情的冲击下，餐饮业遭受重创，不少烧烤店也面临着关门歇业的困境。然而，危机也是机遇，如果能够抓住机会，疫情期间做烧烤也能赚到钱。

疫情下做烧烤赚钱途径

1. 外卖配送：利用外卖平台，为顾客提供烧烤外卖服务，规避店面关门带来的影响。外卖既能满足顾客宅家需求，又可以增加收入来源。
2. 团购秒杀：与外卖平台合作，推出团购秒杀活动，吸引更多顾客下单，增加订单量。团购秒杀可以刺激需求，提升营业额。
3. 自提服务：提供自提服务，顾客可以在网上或电话下单后，到店自提烧烤。自提服务既可以减少店面人员接触，又可为顾客提供便捷的取餐方式。
4. 线上预订：开通线上预订服务，顾客可以通过微信或其他平台提前预订烧烤套餐或单品，到店后直接取餐。线上预订可以节省顾客排队等候时间，提升服务效率。
5. 社区团购：与社区团购平台合作，为社区居民提供烧烤团购服务，集中下单，统一配送。社区团购可以拓展销售渠道，增加订单量。
6. 打造特色口味：推出特色口味的烧烤，吸引顾客前来尝鲜，形成差异化竞争优势。特色口味可以提高利润率，增强顾客忠诚度。
7. 严格卫生防控：严格按照疫情防控要求，做好店面清洁消毒、员工健康检测和食品安全管理，保障顾客用餐安全，建立良好的口碑。
8. 优化成本控制：合理控制食材成本、人工成本和房租成本，优化运营流程，提高经营效率，增加利润空间。
9. 拓展营销渠道：利用社交媒体、网络平台和短视频平台等多种渠道烧烤店，吸引更多潜在顾客，扩大品牌影响力。
10. 提供增值服务：提供生日庆祝、聚餐预订等增值服务，提升顾客体验，增加粘性，形成回头客。

疫情之下做烧烤赚钱既有挑战，也有机遇。只要把握以下赚钱途径，做好卫生防控和成本控制，积极拓展营销渠道，就可以在疫情期间实现盈利，为烧烤店的持续发展奠定基础。