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对于想要创业的人来说，小吃摊是一个不错的选择，投资小，风险低，但选择什么小吃至关重要。美食小土豆以其香脆可口、老少皆宜的特点成为近年来的热门小吃，那么，摆摊卖美食小土豆赚钱吗？

摆摊卖美食小土豆的成本主要包括购买设备、原材料、租金等。一台小土豆机价格在几千元不等，原材料主要是土豆和调味料，一只10斤装的土豆约为10元，调味料成本较低。租金根据摊位大小和地段不同而异，一般月租在几百元到上千元不等。总体来说，摆摊卖美食小土豆的成本相对较低，适合资金有限的创业者。

美食小土豆的利润主要取决于售卖价格和成本。根据市场调研，一份美食小土豆的售卖价格一般在5-10元之间，成本约为2-3元。扣除成本后，每份小土豆的利润在3-7元之间。假设摊位每天售出100份小土豆，日利润可达到300-700元。以每个月30天计算，月利润可达9000-21000元。由此可见，美食小土豆摆摊的利润还是很可观的。

美食小土豆摆摊生意是否好做，取决于多种因素，如选址、口味、客流量等。选择人流量大、消费水平高的地段摆摊至关重要。口味是决定生意好坏的关键，小土豆要炸得外酥内糯，口感香脆，搭配上秘制的调味料，才能吸引顾客。还要注意卫生问题，保持摊位干净整洁，给顾客良好的用餐体验。

摆摊卖美食小土豆需要办理相关的证件，主要包括营业执照、食品经营许可证、健康证等。其中，营业执照是从事个体经营的必备证件，食品经营许可证是证明食品经营者符合国家食品安全标准的资质证明，健康证是证明摊主身体健康，适合从事食品经营的证件。这些证件的办理流程相对简单，可向当地市场监督管理部门咨询。

综合以上分析，美食小土豆摆摊赚钱吗现在的答案是肯定的。摆摊成本低，利润可观，生意好做，证件办理简单。只要选址得当、口味独特、卫生合格，就能吸引顾客，赚取可观的利润。