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摆摊卖肉泥汤赚钱吗 | 知乎

作为一名经验丰富的商业营销大师，我将针对“摆摊卖肉泥汤赚钱吗”这一问题，从以下几个方面进行深入分析，为寻求摆摊创业者提供恮面且有价值的洞察：

1. 市场需求分析

肉泥汤是一种传统小吃，受到广泛人群的喜爱。尤其是上班族、学生等快节奏人群，对于方便快捷的食物需求较高，肉泥汤的市场需求相对稳定。

2. 成本核算

摆摊卖肉泥汤的成本主要包括原材料、人工、摊位费等。原材料成本根据肉类品质而异，一般在每碗2-5元左右。人工成本取决于摊位规模和雇佣人数，一般在每小时10-20元。摊位费因地段不同而差异较大，需要提前考察和协商。

3. 盈利空间

肉泥汤的售价通常在每碗8-15元之间。以每碗10元计算，除去成本后，每碗的利润约为3-7元。如果日均销量达到100碗，每日利润可达到300-700元。

4. 运营策略

5. 竞争优势

6. 风险评估

7. 资金投入

摆摊卖肉泥汤的资金投入相对较小，一般在1-3万元左右。主要用于购买设备、食材和摊位费。

8. 盈利周期

肉泥汤的盈利周期相对较短，在1-2个月内即可收回成本，进入盈利阶段。

9. 拓展空间

随着摊位的稳定发展，可以考虑拓展经营范围，如增加小菜、饮料等品类，提升盈利能力。

10. 总结

摆摊卖肉泥汤是一个具有市场需求、盈利空间、运营策略和竞争优势的创业项目。但需要注意天气因素、竞争格局和管理不善等风险。通过合理规划、精心运营，摆摊卖肉泥汤可以成为一项有前景的创业选择。