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在商丘当地，摆摊卖米线算得上是一个比较热门的小生意。但具体是否赚钱，还需要综合考虑多种因素，这里总结了以下影响因素供参考：

1. 地段选择

摆摊的地段直接决定了客流量的大小。选择人流量大的地方，如商业街、学校附近、交通枢纽等，可以带来更多的潜在顾客。

2. 产物质量

米线的口感、配料、卫生状况等都直接影响着顾客的消费体验。注重产物质量，提供美味可口的米线，才能吸引回头客。

3. 价格定位

米线的定价需要考虑成本、竞争对手的价格以及目标消费群体。合理的价格定位，既能保怔利润，又能吸引顾客。

4. 服务态度

良好的服务态度能提升顾客的满意度。热情主动地招呼顾客，提供周到的服务，可以增加顾客的忠诚度。

5. 竞争对手

了解当地的竞争对手情况，包括他们的产物、价格、客流量等。根据竞争情况，调整自己的经营策略，避免直接竞争。

6. 摊位成本

摆摊需要考虑摊位租金、设备购买、原材料采购等成本。这些成本会影响利润率，需要提前做好预算。

7. 市场需求

米线在商丘当地是否有需求？是否符合当地人的口味？了解市场需求，才能针对性地进行销售。

8. 个人能力

摆摊卖米线需要一定的厨艺、经营和社交能力。如果没有相关经验，需要做好充分的准备和学习。

9. 政策因素

当地的政策法规对摆摊有无限制？是否需要办理许可证？了解相关政策，避免违规经营。

10. 季节因素

米线的销量受季节影响较大。夏季是米线淡季，冬季是旺季。根据季节调整经营策略，可以平稳利润。

综合以上因素来看，在商丘摆摊卖米线仍然有一定利润空间。但需要根据实际情况，做出适合自己的经营决策。随着经济发展和生活水平的提高，米线的消费需求也在不断变化，需要及时调整经营策略，适应市场趋势。