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温岭作为浙江沿海城市，人口密集，餐饮业发达。炸酱面作为北方常见的小吃，在温岭的市场需求并不算大。但是，随着外来人口的增加，以及本地人对新口味的接受度逐渐提高，炸酱面的市场潜力还是不容小觑的。然而，在温岭摆摊卖炸酱面，也会面临着来自其他小吃摊的竞争，需要考虑口味、价格和服务等因素的差异化。
摆摊卖炸酱面，主要的成本包括原料成本、摊位租金、水电费和人工费等。原料成本方面，炸酱面所需的食材比较简单，包括面条、猪肉末、黄豆酱、甜面酱等，成本相对较低。摊位租金和水电费的支出因地段而异，需要根据实际情况进行评估。人工费方面，如果自行经营，则无需额外支出；如果雇佣助手，则需要考虑工资支出。
摆摊选址对于生意的好坏至关重要。在温岭，可以考虑在人流量较大的商业街、学校附近或居民区内摆摊。还可以选择与其他小吃摊抱团经营，形成美食小集市，吸引更多客源。
经营策略方面，除了口味要正宗，还需要注意卫生条件、服务态度和价格定位。口味可以根据本地人的饮食习惯进行微调，卫生条件要保怔食品安全，服务态度要热情周到，价格定位要考虑成本、市场需求和竞争情况。
为了让更多人知道炸酱面摊的存在，需要进行一定的和宣传。可以使用海报、传单、社交媒体和网络平台等方式进行宣传。同时，还可以通过举办活动、提供优惠和犹质服务等方式吸引顾客，建立口碑，形成回头客。
摆摊卖炸酱面也存在一定的风险和机遇。风险主要包括天气因素、竞争激烈的市场和食品安全问题等。机遇主要包括市场需求的增长、口味的差异化和客户忠诚度的建立等。
总的来说，在温岭摆摊卖炸酱面是否赚钱，需要综合考虑市场需求、成本利润、选址经营、宣传和风险机遇等因素。只要做好充足的准备，把握住市场机会，还是有可能赚到钱的。
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