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在知乎上，这个问题经常被讨论。有人认为水果地摊切水果很赚钱，有人则持相反意见。那么，水果地摊切水果到底赚钱吗？
水果地摊切水果的利润主要取决于水果的进价、切好的水果售价以及切水果的人工成本。一般来说，切好的水果售价是进价的2-3倍。人工成本则根据切水果的人数和时间而定。如果水果进价低，售价高，人工成本低，那么利润就会较高。
地段是影响水果地摊切水果利润的重要因素。人流量大的地方，比如学校、市场、公园附近，生意会比较好。但这些地方的租金也较高。需要根据自己的实际情况选择合适的地点。
不同的水果利润率也不同。一般来说，应季水果、受欢迎的水果利润率会更高。选择水果时要考虑成本、季节性、受欢迎程度等因素。
切水果的技术也影响利润。切得均匀、美观的水果卖价更高。因此，需要掌握一定的切水果技巧，才能吸引顾客。
卫生条件是影响水果地摊切水果利润的另一个重要因素。水果必须新鲜、干净，才能保怔消费者的健康。也要注意摊点的卫生，否则会影响顾客的购买欲望。
除了以上因素外，营销策略也是影响利润的重要因素。可以采用一些营销手段，比如促销、打折、赠送小礼物等，来吸引顾客。
除了进价、人工成本和地段租金外，还需要考虑其他运营成本，比如水电费、包装费等。这些成本也要计入利润计算中。
竞争情况也会影响利润。如果市场上竞争对手众多，就会分流顾客，降低利润。因此，在选择地段时要考虑竞争情况。
天气因素也会影响利润。天气好的时候，生意会比较好。天气不好，生意就会受到影响。因此，要做好应对天气变化的准备。
切水果卖属于食品经营范围，需要遵守相关的食品安全法规。比如，需要办理食品经营许可证、保持摊点的卫生等。违反法规会受到处罚，影响利润。
综合以上因素，水果地摊切水果是否赚钱，取决于多种因素。如果各方面条件都比较有利，那么水果地摊切水果还是可以赚钱的。但是，如果没有经验或者资金有限，建议谨慎进入这个行业。
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