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彩色馍馍凭借其新奇的外观和丰富的口感，在市场上逐渐受到欢迎。尤其是年轻消费者和儿童，对这种色彩缤纷的食物颇感兴趣。随着生活水平的不断提高，人们对饮食的要求也越来越高，追求健康、营养、美味兼具的食品。彩色馍馍正迎合了这一趋势，具有广阔的市场前景。

摆摊彩色馍馍的成本投入主要包括原材料、设备和摊位费。原材料成本根据馍馍的馅料和配料不同而有所差异，大约在每斤2-3元左右。设备成本包含和面机、蒸笼以及其他器具，一次性投入约2000-3000元。摊位费根据摆摊的地段和面积大小不同而定，通常在每天100-200元左右。

利润方面，一个彩色馍馍的售价一般在3-5元之间，根据馅料和尺寸的不同有所调整。按照每天销售100个馍馍计算，日营业额可达300-500元。扣除成本后，日利润约在100-200元左右。如果摊位选址得当，客流量较大的话，利润还会更高。

摆摊彩色馍馍的竞争主要来自同类摊位和店铺。为了在竞争中脱颖而出，经营者需要采取一定的策略：

摆摊彩色馍馍的资金周转速度一般较快，每天卖完即可收回成本。但需要注意的是，摆摊受天气和客流量等因素影响，存在一定的经营风险。为了控制风险，经营者可以采取以下措施：

摆摊彩色馍馍有着一定的市场需求和利润空间，但需要考虑成本投入、竞争环境和经营策略等因素。通过合理的成本控制、差异化经营和风险控制，摆摊彩色馍馍是一项值得考虑的赚钱方式。