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在当下经济环境下，摆摊创业已成为不少人的选择，而路边烤鸡作为一种经典美食，备受广大食客喜爱。那么，在现阶段，摆摊烤鸡赚钱吗？本文将围绕此问题，从不同角度进行分析，为有志于此的创业者提供参考。

**1. 市场需求稳定：**

烤鸡作为一种大众美食，深受各年龄段消费者的青睐，市场需求稳定可观。特别是夜市、集市等客流量大的场所，烤鸡往往供不应求，生意红火。

**2. 投入成本低：**

相较于其他餐饮业态，摆摊烤鸡的投入成本较低。主要成本包括摊位费、设备费和食材费。其中，摊位费和设备费可通过租赁或购买二手设备来节约成本。

**3. 操作简单便捷：**

烤鸡制作工艺并不复杂，操作起来相对简单。只要掌握基本的腌制和烤制手法，即可制作出美味可口的烤鸡。而且，烤鸡摆摊所需的设备也比较轻便，便于移动和收纳。

**4. 盈利空间可观：**

烤鸡的利润空间一般在30%-50%之间。一只烤鸡的成本约为20元左右，售价可达30-40元，扣除成本后，纯利润可达10-20元。如果每天能卖出50只烤鸡，月收入可达15000-30000元。

**5. 临街位置选择：**

临街位置是摆摊烤鸡的关键因素。选择人流量大、交通便利的地段，能有效提升曝光度和客流量，带来更高的营业额。

**6. 保怔食品安全：**

食品安全是摆摊烤鸡的重中之重。严格遵守食品卫生规范，选用新鲜食材，做好食材保存和烹饪卫生，才能保怔烤鸡的品质和顾客的身体健康。

**7. 注重宣传：**

在保怔产物品质的同时，也要注重宣传。通过在线平台、社群媒体或发放传单等方式，扩大品牌知名度，吸引更多顾客前来消费。

**8. 差异化经营：**

在同质化竞争激烈的烤鸡市场中，差异化经营至关重要。可以从口味、酱料、配菜等方面入手，打造出特色烤鸡，满足不同消费者的需求。

**9. 兼营其他小吃：**

为了提升摊位的营业额，可以兼营其他小吃，如烤肠、烤玉米、炸鸡等。这些小吃制作简单、成本低廉，可以丰富产物种类，满足多样化的消费需求。

**10. 把握季节性因素：**

烤鸡生意受季节性因素影响较大。夏季天气炎热，烤鸡销量相对较低，而冬季天冷，烤鸡销量上升。因此，在旺季时加大备货量，在淡季时适当调整经营策略。