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在大理摆地摊卖螺蛳粉是否赚钱，取决于以下几个因素：
大理作为旅游城市，游客众多，特别是来自全国各地的美食爱好者。螺蛳粉作为一种风靡全国的小吃，具有较高的市场需求。
螺蛳粉的品质直接影响顾客的满意度。汤底浓香、米粉蚕弹、配料丰富，味道正宗，才能吸引回头客。
定价要适中，既要保怔利润率，又不能过高吓退顾客。可以参考市场行情，略微低价销售，吸引顾客尝鲜。
利用社交媒体、发传单等方式宣传自己的摊位，吸引更多顾客关注。还可以提供免费试吃，让顾客品尝到味道后再决定是否购买。
摆摊时间要灵活，可以选择中午、傍晚或晚上人流量大的时段。经营方式要规范，保持摊位整洁卫生，提供良好的服务。
螺蛳粉的原材料包括米粉、汤底、配菜等，成本控制很重要。可以货比叁家，选择价格合适且质量有保障的供应商。
摆摊需要人手，如果需要聘请帮工，则会产生人工成本。合理安排人手，提升效率，可以降低成本。
除了原材料和人工成本外，还需要考虑摊位租金、水电费、调味品等日常开销。做好预算，控制成本，才能保障盈利。
大理摆地摊卖螺蛳粉的竞争比较激烈，需要做好市场调研，了解竞争对手的情况，制定合理的营销策略。
总结在大理摆地摊卖螺蛳粉赚钱与否，需要综合考虑市场需求、选址、产物、价格、宣传、经营、成本、竞争等因素。如果经营得当，是可以获得可观的利润的。但同时也要注意市场变化，适时调整经营策略，保持竞争力。
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