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摆摊卖水果奶糕的商机

摆摊卖水果奶糕是一种小本创业的方式，近年来受到不少人的青睞。水果奶糕是一种传统小吃，製作方法简单，材料易得，成本较低，深受广大消费者喜爱。摆摊卖水果奶糕可以选择在公园、学校、商场等人流量大的地方，客源充足，有利於销售。

成本与利润分析

摆摊卖水果奶糕的成本主要包括材料费、水电费、摊位费等。材料费根据水果的品种和数量而定，一般来说，一斤水果的成本在3-5元左右。水电费每月大约需要100-200元。摊位费根据不同的地点而有所不同，一般来说，每天的摊位费在50-100元左右。利润方面，一杯水果奶糕的售价一般在5-10元，毛利率在50%左右。如果每天卖出100杯水果奶糕，毛利可达500-1000元。

选址与客源

摆摊卖水果奶糕的选址非常重要，客流量大的人流量大的地方是首选。公园、学校、商场等地方都是比较理想的选址。客源方面，水果奶糕的主要消费人群是儿童和年轻人，因此在选择选址时可以考虑这些人群的聚集地。

製作与销售

水果奶糕的製作方法非常简单，只需要将水果切块，放入模具中，加入牛奶和糖浆即可。销售方面，可以採用现金收款或移动支付的方式。為了吸引顾客，可以提供一些优惠活动，比如买二送一、满额打折等。

竞争与应对

摆摊卖水果奶糕的竞争比较的激烈，尤其是公园和商场等人流密集的区域。為了应对竞争，可以採取以下措施：一是提供优质的产物和服务，二是制定合理的定价策略，叁是创新口味，四是打造自己的品牌。

发展前景

擺攤賣水果奶糕的发展前景還是比較樂觀的。隨著人們生活水平的提高，對健康飲食的需求也在不斷增加，水果奶糕作為一種健康的休閒小吃，市場需求量還是比較大的。擺攤賣水果奶糕需要的資金不多，風險較小，適合小本創業。

注意事项

摆摊卖水果奶糕需要注意以下事项：一是卫生问题，水果奶糕是一种食品，卫生条件必须达标，二是食品安全，水果和牛奶等材料必须新鲜，叁是经营许可，摆摊卖水果奶糕需要办理相关的经营许可证，四是税收问题，达到一定营业额后需要缴纳税款。