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在场镇设地摊卖餐具有着一定的优势。场镇人流量较大，特别是赶集日，客流量会激增。地摊租金较低，可以节省一大笔成本。场镇中的竞争相对较小，可以避免同质化竞争的激烈。

然而，场镇地摊卖餐具也有其劣势。其一，地摊受天气影响较大，遇上恶劣天气，生意会受到严重影响。其二，地摊空间狭小，难以摆放大量的餐具，限制了销售品种。其叁，场镇地摊流动性强，难以建立固定客源。

为了提高地摊卖餐具的盈利能力，可以采取以下措施。一是选址要好，尽量选择人流量大的地段。二是产物要多元化，尽可能满足不同顾客的需求。叁是价格要合理，既要保怔利润，又要符合市场行情。四是服务要周到，热情接待顾客，提供贴心服务。

地摊卖餐具要注意以下几点。一是食品安全要保怔，所售餐具必须符合安全标准。二是卫生条件要达标，保持摊位清洁，餐具消毒到位。叁是遵守市场管理规定，按时交纳摊位费，不占道经营。四是注意人身安全，防范小偷小摸。

地摊卖餐具的获利空间取决于多种因素，如产物成本、销售价格、摊位租金、人工费用等。一般来说，普通餐具的利润率在 30% 左右。如果经营得好，利润率可以达到 50% 以上。

想要在场镇地摊卖餐具赚钱，除了要把握优势、劣势和提高盈利能力之外，还需要注意以下几点。一是注重产物质量，不卖叁无产物或劣质产物。二是了解顾客需求，进货时要根据市场需要，及时调整进货品种。叁是做好营销宣传，可以通过发传单、贴海报、喊口号等方式吸引顾客。四是讲究诚信经营，杜绝缺斤少两、以次充好等行为。

场镇地摊卖餐具能否赚钱取决于多种因素，既有优势，也有劣势。想要赚钱，需要把握优势，规避劣势，提高盈利能力，同时注意经营规范。只有这样，才能在激烈的竞争中站稳脚跟，实现盈利。