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在中国我们的服务遍布南北,全球化进程让我们接触到更多世界优秀的公司。
深圳、上海、北京、广州、香港、成都、重庆、杭州、武汉、西定、天津、苏州、南京、郑州、长沙、东莞、沉阳、青岛、合肥、佛山、山东、台湾苏州、厦门...
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**1. 原材料成本**
鱿鱼:20 元/斤(2 斤) 签子:5 元/包(500 根) 酱料:15 元/瓶(1 瓶) 油:10 元/桶(1 桶)**2. 固定费用**
摊位费:200 元/月 烤炉:500 元 工具:100 元 水电费:50 元/月 煤气费:100 元/月**4. 利润计算**
一串鱿鱼串售卖价格:10 元 单斤鱿鱼可制作约 25 串 2 斤鱿鱼可制作 50 串 成本:70 元(原材料)+ 500 元(固定费用)+ 150 元(运营费用)= 720 元 利润:50 串 x 10 元 - 720 元 = 280 元 选址与客流量**1. 人流量大的地方**
选择人流量较大的商业街、夜市、学校附近等区域,以确保有充足的客源。
**2. 曝光率佳的摊位**
选择位置显眼、光线充足的摊位,以便顾客容易发现。
**3. 竞争情况**
了解摆摊周围是否有其他竞争者,避免扎堆经营,分散客流。
营销策略**1. 口味独特**
研制出具有特色和吸引力的酱料,让顾客品尝后难以忘怀。
**2. 服务热情**
提供友好的服务,让顾客感到宾至如归,从而提升回头率。
**3. 活动促销**
定期举办优惠活动,如买二赠一、满额送礼等,吸引顾客消费。
**4. 外卖服务**
提供外卖服务,方便顾客在其他时间段也能品尝到铁板鱿鱼串。
**5. 社交媒体营销**
利用社交媒体平台,发布美食图片、分享制作过程,吸引更多关注和订单。
小贴士**1. 注意卫生**
保怔食材新鲜、整洁,注重摊位卫生,以保障食品安全。
**2. 控制成本**
合理控制原材料进货价格,减少浪费,降低运营成本。
**3. 把握高峰期**
了解客流的高峰期,提前做好准备,确保充足的食材供应。
**4. 应对季节变化**
考虑到季节性因素对客流量的影响,适当调整摊位位置和营业时间。
**5. 寻求合作**
与周边商家合作,如附近店铺、奶茶店等,互相引流,扩大客源。
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