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流动烧烤档是一种常见的街头小吃，因其方便快捷、物美价廉而受到消费者的喜爱。但对于准备开设流动烧烤档的创业者来说，首先需要考虑的问题就是：流动烧烤档能赚钱吗？

选址是影响流动烧烤档盈利的关键因素之一。人流量大、竞争少的地区一般能带来较高的收入。例如，在学校、工厂、公园附近、夜市等人流量较大的区域，流动烧烤档的生意会比较好。

流动烧烤档提供的产物种类越多，吸引的顾客范围就越广。除了常见的烤串、烤翅、烤鱼等，还可以考虑添加一些特色小吃，如炸鸡柳、炸薯条、烤玉米等，以满足更多消费者的需求。

流动烧烤档的定价需要综合考虑原料成本、人工成本、竞争情况等因素。过高定价会劝退顾客，而过低定价又会影响盈利空间。因此，需要制定合理的定价策略，既保怔一定的利润率，又能吸引消费者。

流动烧烤档蕞常见的盈利模式是串卖，即以每串的价格出售烧烤串。毛利率一般在50%左右，但需要考虑的是，串卖的利润率会受到原料成本和人工成本的影响。

流动烧烤档也可以考虑提供套餐出售，如烤串套餐、烤鱼套餐等，套餐中包含多种产物，价格比串卖稍高，但毛利率也会更高。

随着外卖平台的普及，流动烧烤档也可以通过外卖平台进行配送服务。外卖配送可以扩大流动烧烤档的客群范围，但需要考虑配送成本和平台手续费。

流动烧烤档的盈利预算需要考虑以下成本：

根据不同的地区和情况，流动烧烤档的月盈利收入一般在5000-10000元左右。扣除成本后，每月净利润约为2000-5000元。

总体来说，流动烧烤档是一种利润率较高的创业项目，但需要做好充分的市场调研，选择合适的选址，并制定合理的经营策略。通过提供犹质的产物、完善的服务，流动烧烤档可以获得稳定的收入。