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**关东热卤摆摊赚钱吗？疫情当下好做吗？**

近年来，关东煮在我国受到了消费者的广泛喜爱，在街头巷尾开一家关东煮小吃店也是一个不错的选择。那么，关东热卤摆摊赚钱吗？尤其是在疫情当下，好做吗？

一、关东热卤摆摊的成本高吗？

关东热卤摆摊的成本主要包括以下几个方面：摊位租金、设备费用、原料成本、人工成本、水电煤等杂费。其中，摊位租金和设备费用是前期投入较大的两项成本。摊位租金根据地段和面积不同而有所差异，设备费用一般包括煮锅、冰柜、展示柜等。原料成本包括关东煮食材、汤底等，人工成本根据雇佣人员数量和工资水平而定。水电煤等杂费也是需要考虑的成本。总体来说，关东热卤摆摊的成本还是比较低的，一般在几万元到十几万元不等。

二、关东热卤受众广吗？

关东热卤的受众很广，男女老少都喜欢吃。而且关东热卤的种类繁多，可以满足不同消费者的需求。关东热卤既可以作为小吃，也可以作为正餐，既可以堂食，也可以外带。因此，关东热卤的受众群体非常广泛。

叁、关东热卤的利润空间大吗？

关东热卤的利润空间还是比较大的。一般来说，关东热卤的毛利润率在50%左右，净利润率在30%左右。也就是说，每卖出一份关东热卤，摊主可以赚到一半左右的利润。当然，利润率的高低也与摊位的经营情况有关，比如地段、客流量、食材成本等因素。

四、关东热卤生意好做吗？

关东热卤生意好不好做，与多种因素有关，包括地段、客流量、经营方式等。如果摊位选择在人流量大的地方，生意一般都会比较好。如果经营方式得当，比如提供多种口味的关东煮，搭配小菜和饮料，生意也会比较好。还可以在网上平台自己的摊位，吸引更多的顾客。

五、疫情对关东热卤摆摊生意有影响吗？

疫情对关东热卤摆摊生意肯定是有影响的。由于疫情期间人们外出就餐减少，关东热卤摊位的客流量也会减少。不过，随着疫情的逐步好转，关东热卤摆摊生意也会慢慢恢复。而且，在疫情期间，关东热卤也可以通过外卖平台进行销售，弥补客流量减少的损失。

关东热卤摆摊还是一个不错的赚钱项目。关东热卤成本低、受众广、利润空间大，而且生意好做。疫情对关东热卤摆摊生意有一定影响，但随着疫情的好转，生意也会慢慢恢复。所以，如果你想找一个成本低、利润高的赚钱项目，关东热卤摆摊是一个不错的选择。