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1. 确定学校周边是否有大量学生：学校门口是学生的主要聚集地，客源充足。
2. 分析竞争对手：考察学校附近是否有其他摊贩售卖稀饭，了解其经营情况和竞争优势。
二、运营策略1. **提供犹质产物**：稀饭品质是吸引顾客的关键。食材新鲜、熬煮时间充足，让稀饭香浓可口。
2. **灵活定价**：根据稀饭的品质和原材料成本，制定合理的定价策略。学生群体价格敏感，兼顾利润和销量。
3. **打造特色口味**：研发特色粥品口味，满足学生的多样化需求，增强竞争力。
4. **促销活动**：定期推出优惠促销活动，如集点卡、买一送一等，吸引顾客。
叁、经营管理1. **选址合适**：选择学校门口人流量大、视野开阔的位置，方便学生购买。
2. **注重卫生**：保持摊位和食材卫生，确保食品安全，赢得顾客信任。
3. **提供便利服务**：提供碗筷、勺子等便利服务，方便学生携带和食用。
4. **管理成本**：合理控制原材料采购、摊位租金等成本，提高利润率。
5. **开拓营销渠道**：利用社交媒体或学校宣传栏宣传摊位，扩大知名度。
四、潜在收益在学校门口卖早餐稀饭的潜在收益取决于具体运营情况。以下是一些估算：
1. **销售量**：假设每天售出100碗稀饭，每碗定价5元。
2. **日收入**：500元
3. **月收入**：假设30天营业，则月收入约为15000元。
五、注意事项1. 获得相关许可证：在学校门口摆摊需要获得工商部门或教育部门的许可证。
2. 遵守校园规定：遵守学校的管理规定，避免影响校园秩序。
3. 注意时间管理：早餐时段客流量大，需提前准备并合理分配时间。
4. 风险因素：天气、竞争对手等因素可能会影响收益。需要做好应对预案。
总的来说，在学校门口卖早餐稀饭是一个具有盈利潜力的项目。通过评估市场需求、制定运营策略和注重经营管理，可以获得可观的收益。不过，也需要注意相关注意事项和潜在风险，做好充分准备。
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