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摆摊卖馄饨是否赚钱，需要考虑多个因素，包括：

**1. 人流量大的地方：**例如商圈、学校附近、闹市街区，人流量大，潜在客户多，有利于提高销量。

**2. 竞争激烈的区域：**如果附近有其他馄饨摊位，则竞争激烈，需要打造差异化优势或提供更低的价格或更好的服务来吸引顾客。

**1. 馄饨的口味和品质：**馄饨的馅料、皮的厚度、汤底的鲜美程度，都会影响顾客的购买意愿和回头率。

**2. 价格合理：**馄饨的价格应与市场行情和成本相符，既要保怔利润，又能让顾客感到物有所值。

**1. 摊位卫生和形象：**保持摊位干净卫生，营造良好的用餐环境，有助于吸引顾客信任。

**2. 服务态度：**热情友好的服务态度能给顾客留下好印象，提高回头率。

**3. 营销：**可以通过发放传单、社交媒体宣传、口碑营销等方式吸引顾客。

**1. 食材成本：**馄饨馅料、皮、汤底等食材的成本是主要成本支出之一。

**2. 人工成本：**如果雇佣员工，则需要支付工资或提成。

**3. 水电费：**摊位的水电费也是运营成本的一部分。

**1. 销量预估：**根据店铺位置、产物质量、经营管理等因素，预估每天或每月的销量。

**2. 单价：**馄饨的单价应根据市场行情、成本和利润率等因素确定。

**3. 毛利润：**毛利润 = 单价 - 食材成本，毛利润率应能覆盖人工成本、水电费和其他运营开支。

摆摊卖馄饨是否赚钱，需要综合考虑以上因素。如果选址合理、产物质量好、经营管理得当、成本控制合理，则有望获得可观的利润。但需要指出的是，摆摊卖馄饨是一个需要付出大量时间和劳力的工作，需要做好长期坚持的准备。